Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Кајсије за зиму
  4. ➠ Џем од кајсија са лимуном

Џем од кајсија са лимуном

0
1220
Кухиња Руски
Садржај калорија 318 кцал
Портионс 1 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 1,8 гр.
Масти * 0,2 г
Угљени хидрати* 74,7 г
* по 100 гр. производ
Џем од кајсија са лимуном
Садржај

Деликатеса је густа и слатка са киселошћу и зачинским нотама цимета и звездастог аниса. Може се послужити уз чај, намазати на хлеб или користити за прављење колача и филова.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Зрело воће сортирајте из стеље, плодови би требали бити без грешака и трулежи. Ставите их у чинију са хладном водом, затим добро исперите и пребаците на сито тако да течност буде стаклена.
Корак 2 од 9
Марелице преполовите и уклоните им коштице.
Корак 3 од 9
Сипајте шећер у шерпу или чинију у којој ћете кувати џем. Исциједите лимунов сок, то можете учинити кроз сито да сјеменке не би изашле.
Корак 4 од 9
У посуду додајте воду, анис и цимет. Ставите на лагану ватру и пирјајте сируп док се шећер потпуно не отопи, уз повремено мешање.
Корак 5 од 9
Након растварања шећера, ставите комаде кајсије у врелу течност.
Корак 6 од 9
Промешајте и динстајте, па поново успорите ватру. Скувајте и повремено промешајте и кувајте 20 минута.
Корак 7 од 9
Кад плодови постану мекани и прозрачни, макните тигањ са шпорета, додајте анис и цимет назад у тигањ и целу масу самељите кроз сито.
Корак 8 од 9
Пире масу ставити на ватру и након кључања кувати још 10 минута на тихој ватри.
Корак 9 од 9
Теглице оперите содом и осушите у рерни. Врући џем са укусом пребаците у тегле и покријте чистим куваним поклопцима или пергаментним папиром. С хлађењем, џем ће постати гушћи и ароматичнији.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *