Џем од кајсија са коштицама
0
1466
Кухиња
Руски
Садржај калорија
443 кцал
Портионс
1,5 л.
Време кувања
Д.
Протеини *
1,8 гр.
Масти *
0,2 г
Угљени хидрати*
109 гр.
Мармелада од кајсија са коштицама воћних коштица испоставља се богате златне боје, слатког укуса са суптилном киселином. Нуклеоли пријатно шкргућу на зубима.
Састојци
Процес кувања
Сортирајте и оперите кајсије, препоручљиво је одабрати јаке, не презреле, али довољно мирисне. Воће темељито исперите, осушите у цедиљци. Раставите кајсије на пола, ставите семенке у тањир одвојено. Узмите дубоку шерпу, ставите кајсије у њу, поспите их шећером. Оставите кајсије са шећером у фрижидеру 3-4 сата да пусте сок.
Када се кристали шећера потпуно распрше у соку (око 15 минута), баците огуљена зрна у тигањ. Уклоните џем са ватре, потпуно охладите. Затим ставите џем да се кува још 10 минута. Стерилишите тегле заједно са поклопцима. Сипајте џем у врућу стаклену посуду, заролајте. Охладите наопако и чувајте на хладном месту.
Пријатно!