Категорије
Празнине за зиму

Џем од вишања са коштицом

0
2621
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 311 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 14 ч.
Протеини * 2,1 гр.
Масти * 1,4 гр.
Угљени хидрати* 74,3 г
Џем од вишања са коштицом

Трешња је једна од омиљених посластица већине слаткиша. Да бисте сачували ову мирисну бобицу за зиму и почастили се укусним десертом, предлажем да се мармелада скуха густе, пријатне конзистенције. Мармелада се брзо припрема, јер кости није потребно вадити, а то значајно штеди време кувања.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Вишње сортирајте, ставите у сито, темељито исперите и пустите да вишак течности исцури.
Корак 2 од 9
Гранулирани шећер ставите у металну посуду са дебелим дном. Сачувајте две кашике шећера, касније ће вам добро доћи. У посуде сипајте потребну количину воде за пиће. Ставите на средњу ватру.
Корак 3 од 9
Сируп прокухајте, а затим смањите ватру. Стално мешајте и кувајте око 5 минута.
Корак 4 од 9
Затим додајте вишње. Пустите да прокључа, уз повремено мешање и скидање пене.
Корак 5 од 9
Динстајте џем 5 минута. Затим склоните са ватре и оставите да се потпуно охлади 10-12 сати.
Корак 6 од 9
Комбинујте преостали гранулирани шећер са пектином и промешајте. После 12 сати, мармеладу ставите на лагану ватру, прокухајте, повремено мешајте и уклоните насталу пену, додајте сок од лимуна и мешавину гранулираног шећера и пектина. Промешајте и динстајте џем 5 минута.
Корак 7 од 9
Затим склоните са ватре и оставите да се потпуно охлади неколико сати.
Корак 8 од 9
Тегле добро оперите и стерилишите у микроталасној пећници или рерни. Поклопце прелити кипућом водом. Тегле и поклопци морају бити потпуно суви. Кашиком пекмез од вишања кашиком распоредите у стерилне тегле. Затегните тегле џема стерилним поклопцима, а затим их одложите на хладно место ради дуготрајног складиштења.
Корак 9 од 9
Послужите мирисни џем од вишања на столу за чај.

Уживати!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *