Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Боровнице за зиму
  4. ➠ Сиров џем од боровница

Сиров џем од боровница

0
1235
Кухиња Руски
Садржај калорија 443 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 35 минута
Протеини * 2.2 гр.
Масти * 1.2 гр.
Угљени хидрати* 107,6 гр.
* по 100 гр. производ
Сиров џем од боровница
Садржај

Боровнице су веома здрава бобица. Да бисте сачували све корисне витамине и минерале, предлажемо да од њега направите џем без термичке обраде. Да би се такав џем добро складиштио и добио густу конзистенцију, потребна је прилично велика количина шећера: на један део бобица стављамо два дела гранулираног шећера. Такав сирови џем чувамо само на хладном месту не више од годину дана.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Сортирамо боровнице, бацамо насумично смеће, гранчице и неисправне узорке. Бобице ставите у цедиљку и темељито исперите текућом водом.
Корак 2 од 4
Опране боровнице поспите у танком слоју на суви пешкир тако да се влага након прања упије, а бобице осуше.
Корак 3 од 4
Обришите боровнице кроз сито дрвеном дробилицом. Згњеченој маси додајте шећер у праху и мешајте док се шећер потпуно не раствори.
Корак 4 од 4
Сирови џем распоредимо у суве, претходно стерилисане тегле. Замотајте сувим стерилним поклопцима. Чувати на хладном и тамном месту.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *