Џем од боровница за зиму
0
779
Кухиња
Руски
Садржај калорија
398,7 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
90 минута
Протеини *
2,1 гр.
Масти *
1,6 гр.
Угљени хидрати*
95,1 гр.
Желео бих да предложим прављење мирисног џема од боровница за зиму. Боровнице су здрава бобица, од које се кува џем, компоти, који се користе као међуслој за бисквитне колаче и пецива. Брза топлотна обрада омогућава вам да сачувате велику количину хранљивих материја у готовом џему.
Састојци
Процес кувања
Другу половину прелијте потребном количином гранулираног шећера. Добро промешајте, оставите око 1 сат. После сат времена, боровнице са гранулираним шећером пребаците у сецкану масу боровнице и ставите на лагану ватру, прокухајте, додајте пектин и добро промешајте. Кувајте још 5-7 минута, а затим склоните са ватре.
Припремите тегле, добро их оперите и стерилишите у микроталасној пећници, рерни или воденом купатилу. Поклопце прелити кипућом водом. Тегле и поклопци морају бити потпуно суви. Кутлачом нежно сипајте врућ џем у стерилне тегле. Покријте тегле џемом од боровница стерилним поклопцима и заврните, окрените наопако.
Уживати!