Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Џем
  3. ➠ Џем од смокава
  4. ➠ Смоква од смокава са лимуном за зиму

Смоква од смокава са лимуном за зиму

0
379
Кухиња Руски
Садржај калорија 113,6 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 160 минута
Протеини * 0,5 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 39,2 г
* по 100 гр. производ
Смоква од смокава са лимуном за зиму
Садржај

Исецкане смокве, шећер, корица лимуна и сок од лимуна стављају се у шерпу. Све се доведе до кључања и кува на тихој ватри сат времена. Џем се пребацује у стерилисане тегле, чврсто затвара поклопцима и оставља да се потпуно охлади.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Прво смокве добро исперите лимуном и осушите на папирном убрусу. Одрежите репове смокви и исеците их на кришке. Уклоните корицу лимуна и исцедите сок.
Корак 2 од 6
У лонац или шерпу са дебелим дном шаљемо сецкане смокве, корицу лимуна са соком и гранулираним шећером.
Корак 3 од 6
Све смо ставили на лагану ватру и уз стално мешање довели до кључања. Џем кувајте сат времена и повремено мешајте да не загори.
Корак 4 од 6
У овом тренутку стерилизујемо тегле. Ставили смо их у шерпу напола напуњену водом, прокухали и искључили ватру. Остављамо лименке у води. Стерилизујемо и поклопце.
Корак 5 од 6
После сат времена кувајте џем још неколико минута уз стално мешање док се не згусне. Склоните посуду са ватре. Спремност џема можете проверити тако што ћете капнути кап на хладан тањир и утрљати кашичицу по њему. Ако се формирају мале боре, џем је спреман.
Корак 6 од 6
Још врућу масу пребацујемо у стерилизоване тегле, остављајући пар центиметара на врху. Затим их добро затворите поклопцима и оставите да се потпуно охладе. Чувајте џем на хладном и тамном месту. Извадимо га зими и послужимо са топлим чајем и свежим хлебом. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *