Категорије
Празнине за зиму

Џем од јагода без кувања

0
3206
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 440 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања Д.
Протеини * 1,6 гр.
Масти * 0,8 гр.
Угљени хидрати* 107,5 г
Џем од јагода без кувања

Џем од јагода без кувања, припремљен према предложеном рецепту, показаће се врло мирисним, богатим бојама, а бобице у њему ће бити целе. У овом џему се не кувају јагоде, већ се припрема само шећерни сируп. Бобице одлежавају један дан у сирупу са 4 пута врења сирупа, због чега ће конзистенција десерта бити густа. По жељи, јагоде на крају кувања можете самлети миксером, али са целим мирисним бобицама биће укусније.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Очистите чашице с јагода. Затим јагоде нежно исперите хладном водом и баците у цедиљку тако да се сва вода исцеди. Сипајте воду у посебну чинију, у њу сипајте количину шећера назначену у рецепту и ставите на лагану ватру. Све добро промешајте да се шећер потпуно раствори. Сируп кувајте 5 минута. Сируп треба да буде густ.
Корак 2 од 6
Припремљене јагоде пребаците у врући сируп и, покривајући посуде поклопцем, оставите да се хлади 4 сата. За то време јагоде ће дати доста свог сока и сируп ће постати течан.
Корак 3 од 6
Сипајте сируп из охлађених јагода у другу чинију и кувајте на тихој ватри још 5-7 минута. Поново прелијте врући сируп преко јагода и оставите да се хлади 4 сата.
Корак 4 од 6
Урадите овај поступак за преливање јагода врелим сирупом са паузом за хлађење 4 пута.
Корак 5 од 6
Након последњег сипања, врући џем пребаците у стерилне тегле, херметички их затворите и покријте топлим ћебетом.
Корак 6 од 6
Након кључања 4 пута, сируп од јагода ће бити густ, а јагоде ће остати нетакнуте. Можете послужити џем од јагода на сто.

Једите за своје здравље!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *