кућа
➠ Празнине за зиму
➠ Бланко јагода за зиму
➠ Џем од јагода без кувања за зиму

Џем од јагода без кувања за зиму

2133

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 220 кцал

Портионс 1,5 л.

Време кувања 20 минута.

Протеини * 0,8 гр.

Масти * 0,4 гр.

Угљени хидрати* 53,8 г

Садржај

Од разних рецепата за прављење џема од јагода, најједноставнији и најбржи је џем од јагода без кључања. Заснован је на пропорцији јагода и шећера 1: 1,5, а шећер је и конзерванс и згушњивач. Овај џем добро натапа домаће колаче, погодан је за воћне напитке или само за чај.

Састојци

Јагода 1 кг Гранулисани шећер 1.5КГ Алкохол 50 мл.

Процес кувања

За ову припрему исперите јагоде, уклоните сепале и осушите бобице пешкиром. Измерите праву количину шећера. За очување таквог џема потребан је алкохол, под условом да се чува у подруму.

Припремљене јагоде пребаците у суву чинију и прекријте потребном количином шећера. Затим ручним блендером исецкајте јагоде док се шећер потпуно не раствори.

Добијени пире од јагода сипајте у суве стерилизоване тегле. За складиштење у фрижидеру, тегле одмах затворите куваним поклопцима.

Да бисте спремили ову празнину у подрум, сипајте ½ кашичице алкохола на џем и запалите. Када алкохол потпуно изгори и истовремено уништи све микробе, тегле добро затворите.