Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Бланко јагода за зиму
  4. ➠ Џем од јагода са бананом

Џем од јагода са бананом

0
982
Кухиња Руски
Садржај калорија 125,1 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 24 минута
Протеини * 0,8 гр.
Масти * 0,3 г
Угљени хидрати* 30 гр.
* по 100 гр. производ
Џем од јагода са бананом
Садржај

Пекмез направљен од јагода са бананом на први поглед може изгледати слатко, али киселост бобица умањује и разблажује слаткоћу зрелих банана. Овај џем има пријатну вискозну структуру.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Сортирајте јагоде, уклоните зелене репове. Бобице темељито оперите у неколико вода. Јагоде се могу ставити целе у џем, или их преполовити. Пребаците бобице у широку чинију, прекријте гранулираним шећером и оставите 5 сати да пусте сок који ће заситити шећер.
Корак 2 од 4
Јагоде са соком и шећером ставите на ватру, прокухајте и кухајте уз стално мијешање 5 минута. Уклоните пену из џема. Оставите џем од јагода да се охлади на собној температури 5 сати. Поновите исте манипулације два пута, остављајући масу да се охлади 5 сати.
Корак 3 од 4
Када трећи пут треба да скувате јагоде, потребно је огулити банане, исећи их на танке кришке, додати у џем. Кувајте џем, повремено га мешајући, око 20-25 минута, не заборавите да уклоните пену.
Корак 4 од 4
Претходно стерилисане стаклене тегле мале запремине прелити врелим џемом у рерни, чврсто зашрафити поклопцима обрађеним кључалом водом. Окрените тегле наопачке, умотајте их у стару топлу јакну. Оставите да се охлади на собну температуру и пребаците у подрум.

Пријатно!

 

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *