Категорије
Празнине за зиму

Џем од јагода са вишњама

0
1745
Кухиња Руски
Садржај калорија 114,8 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 2 дана
Протеини * 0,7 г
Масти * 0,3 г
Угљени хидрати* 27,6 гр.
Џем од јагода са вишњама

Најпопуларнији џем у кувању је џем од јагода, увек се испостави да је мирисан, деликатан, али најчешће течне конзистенције. Често се јагоде мешају са неком врстом бобица, што употпуњује њен укус и наглашава њену арому. На пример, јагоде се одлично слажу са вишњама, које јагодама додају пријатну арому трешње, а због високог садржаја природног пектина, џем са вишњама испада гушћи.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 10
Ставите јагоде у цедиљку и исперите под хладном текућом водом. Након тога, бобице оставимо у цедиљци 10-15 минута да исцеде воду. Затим уклоните сепале из бобица.
Корак 2 од 10
Вишње такође ставимо у цедиљку, исперемо их под млазом топле текуће воде и оставимо у цедиљци да пусти влагу. Затим уклоните репове са бобица.
Корак 3 од 10
Затим помоћу писаће машине, игле или једноставно ломљењем бобица уклоните семенке са трешања.
Корак 4 од 10
За прављење џема узимамо велику посуду од емајла. У то ставите јагоде и заспите са пола норме шећера.
Корак 5 од 10
Вишње ставите на шећер и прелијте их преосталим шећером.
Корак 6 од 10
Оставимо посуду са бобицама на собној температури 3-4 сата тако да бобице пусте сок, а шећер се мало отопи.
Корак 7 од 10
Након што су бобице пустиле сок, ставите посуду на лагану ватру и пустите да проври. Затим уклоните добијену пену са бобица, помешајте их дрвеном кашиком и кувајте 15 минута и склоните са ватре.
Корак 8 од 10
Оставите бобице на собној температури док се потпуно не охладе 4-5 сати. Затим их поново ставимо на ватру, прокухамо и кухамо 15 минута. Ову процедуру проводимо 3-4 пута.
Корак 9 од 10
Последњи пут након кључања, бобице кувајте 10-15 минута и одмах сипајте џем у стерилисане тегле, затегните куваним поклопцима. Оставимо џем на собној температури док се потпуно не охлади, након чега га стављамо на хладно тамно место за складиштење.
Корак 10 од 10
Мирисни и укусни џем од вишања и јагода је спреман, можете почети са дегустацијом. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *