Категорије
Празнине за зиму

Мармелада од јагода у спором шпорету

0
2365
Кухиња Руски
Садржај калорија 184,6 кцал
Портионс 2 п.
Време кувања 50 минута
Протеини * 0,3 г
Масти * 0,2 г
Угљени хидрати* 45,5 г
Мармелада од јагода у спором шпорету

Мармелада од јагода у спором шпорету један је од начина бербе јагода за зиму. Мармелада се испоставља као хомогена конзистенција у облику пиреа, па је идеална као сос за палачинке, јогурт, сладолед и тепсије. Џем се термички обрађује у року од 5 минута, па јагоде задржавају сва корисна својства и витамине.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
За прављење џема од јагода, бобице се могу користити и велике и мале. Добро исперите јагоде под млазом хладне воде и оставите 5-10 минута у цедиљци да исцури воду. Затим уклањамо сепале из бобица. Јагоде самељите у блендеру до пире.
Корак 2 од 5
Готов пире кромпир ставите у посуду за кување и додајте обичан и ванилин шећер. Умешајте масу силиконском лопатицом и ставите посуду у спор шпорет. Подесили смо активни режим кувања „Кување“ или „На пари“ да брзо доведемо масу јагода до кључања. Програми попут „Кухања“ или „Кухања“ нису прикладни за нас, јер желимо сачувати максималну корист у бобицама и провести процес кухања што је брже могуће.
Корак 3 од 5
Кад џем почне да кључа, на врху се формира пена и почиње да се диже. Одмах искључите мултиваркер и оставите џем да се охлади 10-15 минута.
Корак 4 од 5
Уклоните пену кашиком и поново укључите охлађени џем у режим "Кување", прокухајте и кувајте 5 минута. За то време испиремо и стерилизујемо лименке, прокухамо поклопце.
Корак 5 од 5
Готов врући џем ставите у стерилисане тегле, добро затворите поклопце и оставите на собној температури док се потпуно не охлади. Затим тегле са џемом од јагода пребацимо на хладно тамно место за складиштење.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *