Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Џем од црвене и црне рибизле

Џем од црвене и црне рибизле

0
1176
Кухиња Руски
Садржај калорија 442 кцал
Портионс 1,2 л.
Време кувања 100 минута
Протеини * 1.2 гр.
Масти * 0,4 гр.
Угљени хидрати* 107,7 г
* по 100 гр. производ
Џем од црвене и црне рибизле
Садржај

Црвена и црна рибизла уобичајена су бобица која расте у великим количинама у сваком љетном становнику. Рибизла је богата многим корисним витаминима. Од ње се прави џем, компоти, воћни напици и желе. Предлажем да направите витаминску бомбу - џем од црвене и црне рибизле.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Припремите црвену рибизлу. Исперите под текућом водом и одвојите од грана.
Корак 2 од 8
Припремите црну рибизлу. Пређите и исперите под текућом водом.
Корак 3 од 8
Припремљене опране бобице црвене и црне рибизле ставите у засебне посуде са дебелим дном и прелијте хладном водом тако да вода потпуно покрије бобице. Динстајте док сок не исцури.
Корак 4 од 8
Чорбу од црвене рибизле процедите кроз цедиљку или фино сито прекривено газом, исцедите бобице.
Корак 5 од 8
Учините исто са црном рибизлом.
Корак 6 од 8
Сок од рибизле потпуно охладите. Не могу навести тачну количину бобица, али укупна количина сока треба да буде један литар. Сипајте сок од рибизле у шерпу са тешким дном и динстајте. Добијену пену повремено скините. Динстајте док се сок не преполови.
Корак 7 од 8
Измерите потребну количину гранулираног шећера и додајте у згуснуту масу сока од рибизле. Кувајте уз повремено мешање док се шећер у праху потпуно не раствори. Кувати око 7-10 минута и склонити са ватре. Припремите тегле, добро их оперите и стерилишите у микроталасној пећници, рерни или воденом купатилу. Банке морају бити суве.
Корак 8 од 8
Кутлачом пажљиво сипајте џем у стерилне тегле. Вреле тегле са џемом од црвене и црне рибизле затегните стерилним поклопцима. Потпуно охладите. Затим џем чувајте на хладном месту. Након што се потпуно охлади, можете окусити деликатес.

Уживати!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *