Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Црвена рибизла за зиму
  4. ➠ Џем од црвене рибизле без коштица

Џем од црвене рибизле без коштица

0
9473
Кухиња Руски
Садржај калорија 78,6 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 40 минута
Протеини * 0,5 гр.
Масти * 0,2 г
Угљени хидрати* 16,9 гр.
* по 100 гр. производ
Џем од црвене рибизле без коштица
Садржај

Ево рецепта за џем од црвене рибизле без коштица - врло светлу и укусну посластицу. Десерт има пријатну киселост и добија се без слатке слаткоће - то се постиже правилним односом бобица и гранулираног шећера. Овај џем може изненадити вољене и госте својим деликатним и складним укусом.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Црвену рибизлу морате сортирати, уклонити гране и лишће, као и све покварене бобице. Након тога рибизлу исперите под текућом водом.
Корак 2 од 7
Очишћене и опране бобице пребацујемо у посуду у којој ће се припремати џем. Бобице скувајте на средњој ватри, али не прокључајте. Чим бобице постану меке и вруће, склоните посуду са ватре и уз мрвљење умесите рибизлу.
Корак 3 од 7
Након тога, добијена бобичаста маса мора се протрљати кроз сито, погодније је то учинити у малим порцијама.
Корак 4 од 7
Пребаците кости преостале након трљања у газу и исцедите. Истиснути сок сипајте у остатак бобичасте масе.
Корак 5 од 7
Половицу потребне количине гранулираног шећера сипајте у посуду са соком од црвене рибизле. Промешајте и кувајте на јакој ватри до кључања.
Корак 6 од 7
Чим мешавина бобица прокључа, искључите гас и додајте преостали гранулирани шећер. Све добро измешајте док се кристали шећера потпуно не отопе.
Корак 7 од 7
Након тога, врући џем одмах сипајте у стерилисане тегле и добро затворите поклопцима. Док се потпуно не охлади, окрените лименке наопако, а затим их одложите на хладно место.

Уживајте у чају!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *