Џем од црвене рибизле за зиму
0
3075
Кухиња
Руски
Садржај калорија
442 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
35 минута
Протеини *
1.2 гр.
Масти *
0,4 гр.
Угљени хидрати*
107,7 г
Свежа црвена рибизла је бобица за свачији укус, јер је прилично кисела и садржи опипљиво семе. Али у облику џема, потпуно се трансформише. Киселост рибизле изглађује шећер и даје врло богат и интензиван укус. Овај џем не захтева додавање средстава за желирање, јер је природни садржај пектина у бобицама веома висок.
Састојци
Процес кувања
Црвену рибизлу темељито оперемо под текућом водом, уклонимо насумичне остатке и неисправне плодове. Откидамо бобице са грана, одбацујемо гране. Опране бобице оставите да се мало осуше. Након тога их стављамо у запреминску посуду и помоћу потапајућег блендера мељемо у пире. Ако немате блендер, можете користити млин за месо.
Пријатно!