Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Црвена рибизла за зиму
  4. ➠ Џем од црвене рибизле са пектином

Џем од црвене рибизле са пектином

0
3181
Кухиња Руски
Садржај калорија 398 кцал
Портионс 0,6 л.
Време кувања 45 минута
Протеини * 1,6 гр.
Масти * 1.2 гр.
Угљени хидрати* 95,1 гр.
* по 100 гр. производ
Џем од црвене рибизле са пектином
Садржај

Желим да поделим диван рецепт за укусну посластицу. Џем од црвене рибизле са пектином лако се припрема и неће вам одузети много времена. Посластица је умерено слатка и кисела. Џем се може користити као слој колача или пецива.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 4
Потребну количину пектина сипајте у чашу, сипајте малу количину воде и добро мешајте док се маса не згусне. Црвену рибизлу сортирајте, огулите гранчице и темељито оперите под млазом воде.
Корак 2 од 4
Оставите бобице да се оциједе стављајући их у цједиљку или цједило, или их осушите стављајући их на чисту кухињску крпу. Опране и осушене бобице црвене рибизле ставите у лонац са дебелим дном, додајте шећер у праху. Пустите да проври, повремено мешајући, и пирјајте 3-5 минута на тихој ватри.
Корак 3 од 4
Затим склоните са ватре, охладите и протрљајте кроз фино сито. Вратите пире од бобичастог воћа у шерпу, постепено сипајте разблажени пектин, уз стално мешање, прокухајте и склоните са ватре. У међувремену припремите тегле, темељито их оперите и стерилишите у микроталасној пећници, рерни или воденом купатилу. Банке морају бити потпуно суве.
Корак 4 од 4
Кутлачом нежно сипајте џем од рибизле у стерилне тегле. Вреле тегле џема од црвене рибизле стегните поклопцима са пектином, прелијте их кључалом водом и окрените наопачке. Оставите да стоји док се потпуно не охлади. Затим окрените тегле и чувајте на хладном месту.

Уживати!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *