Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Празнине за зиму
  3. ➠ Бланко јагода за зиму
  4. ➠ Ливадски џем од јагода

Ливадски џем од јагода

0
1435
Кухиња Руски
Садржај калорија 138,2 кцал
Портионс 1,5 л.
Време кувања 40 минута
Протеини * 0,7 г
Масти * 0,5 гр.
Угљени хидрати* 33.6 г
* по 100 гр. производ
Ливадски џем од јагода
Садржај

Ако је берба ливадских јагода доступна, онда једноставно нема разлога да од ових мирисних бобица не направите укусан џем. Наравно, морате напорно радити како бисте одвојили бобице од густих сепала, али резултат је вредан тога. Али прављење џема не захтева много труда.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Бобице ливадских јагода темељито исперите у текућој води. Затим пустите да вода исцури.
Корак 2 од 5
Очистимо бобице од сепала.
Корак 3 од 5
Очишћене јагоде стављамо у чинију за кување џема, прекривамо гранулираним шећером. Промешајте и покријте посуду пешкиром како бисте спречили да остаци и прашина уђу унутра. Бобице са шећером остављамо пет до шест сати тако да се издвоји одређена количина сока.
Корак 4 од 5
Након наведеног времена, посуду са бобицама стављамо на шпорет и загрејемо до кључања. Повремено мешајте масу. Након кључања, џем кувајте десет минута. Затим склоните са шпорета и оставите да се џем потпуно охлади. Затим вратите посуду на шпорет и доведите садржај до кључања. Кувајте десет минута. Пет минута пре краја кувања сипајте пектин у праху у џем и добро промешајте.
Корак 5 од 5
Врући џем сипајте у суве стерилне тегле и затворите стерилисаним и осушеним поклопцима. Оставите џем да се охлади и ставите га у складиште. После неколико дана џем ће се приметно згуснути и попримити карактеристичну конзистенцију.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *