Категорије
Празнине за зиму

Малина џем

0
1127
Кухиња Руски
Садржај калорија 463,3 кцал
Портионс 1 л.
Време кувања 70 минута
Протеини * 1,6 гр.
Масти * 1 гр.
Угљени хидрати* 108,3 г
Малина џем

Од детињства је познато да џем од малина садржи велику количину витамина, има лековита својства и користи се не само као укусна посластица, већ и као лек за превенцију прехладе. Предлажем да направите мирисни и здрави џем од малина.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Припремите све састојке који су вам потребни за прављење џема. Малине пажљиво сортирајте. Ако је потребно, малине ставите у сито, нежно исперите и пустите да вишак течности исцури. Припремљене бобице ставите у посуду са дебелим дном. Брусилицом за кромпир или ручним блендером самељите бобице док не постану глатке.
Корак 2 од 7
Затим ставите посуду са малинама на лагану ватру, сипајте потребну количину воде, прокухајте, повремено мешајући и уклањајући насталу пену. Кувајте џем од малина 5 минута.
Корак 3 од 7
Уклоните масину малине са ватре и нежно протрљајте кроз фино сито да се не опечете.
Корак 4 од 7
Рендану масу од малина вратите у посуду за кување. Пире од бобица напуните потребном количином гранулираног шећера, лагано промешајте.
Корак 5 од 7
Затим ставите посуду са садржајем на лагану ватру, пустите да прокључа, уз повремено мешање и уклањање настале пене. Мармеладу од малина кувајте 25-30 минута.
Корак 6 од 7
Припремите тегле и темељито их оперите и стерилишите у микроталасној пећници или рерни. Поклопце прелити кипућом водом. Тегле и поклопци морају бити потпуно суви. Проверите спремност џема, капните га на тањир и помешајте кашиком, ако џем задржи облик, онда је спреман. Растворите лимунску киселину буквално у кашичици воде.
Корак 7 од 7
Сипати у џем, промешати, ставити да проври и склонити са ватре. Кутипицом пажљиво сипајте врућ џем у стерилне тегле. Стегните тегле са џемом од малина стерилним поклопцима, окрените наопако, умотајте топло ћебе. Оставите да се потпуно охладе, а затим их пребаците на тамно место за складиштење.

Уживати!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *