Категорије
Празнине за зиму

Џем од малина са агар-агаром

0
3219
Кухиња Руски
Садржај калорија 155.8 кцал
Портионс 0,6 л.
Време кувања 30 минута.
Протеини * 0,6 г
Масти * 0,4 гр.
Угљени хидрати* 37,9 гр.
Џем од малина са агар-агаром

Петоминутни џем од малина је укусан инстант џем од малина, захваљујући којем бобица задржава корисна својства, боју и арому. Агар агар даје џему гушћу конзистенцију. Захваљујући агар-агару џем не треба дуго кувати и идеалан је и за испијање чаја и као пуњење за разне десерте.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Од грана сортирамо укусне зреле малине и испирамо у цедиљци под слабим млазом воде како бобица не би изгубила облик. Након тога, бобицу остављамо у цедиљку тако да сва вода буде стаклена. Ширимо бобице у лонцу са дебелим дном, додамо шећер и лимунску киселину.
Корак 2 од 5
Ставили смо лонац са бобицама на лагану ватру. Постепено ће се лонац загрејати, бобице ће пустити сок и шећер ће се почети растварати. Не заборавите да с времена на време промешате садржај.
Корак 3 од 5
Када џем почне да кључа, додајте му агар-агар (пре него што додате агар-агар, прочитајте упутства на паковању, где је тачно назначено како да додате агар-агар у течност, понекад је потребно претходно растворити то у малој количини течности). Добро промешајте тако да се сав агар-агар равномерно распореди по маси бобица. Џем кувајте 5-6 минута и склоните са ватре.
Корак 4 од 5
Врући џем ставите у стерилисане стаклене тегле. Када је врућ, још је потпуно течан, али ће се након потпуног хлађења стећи потребну конзистенцију. Окрените тегле џема наопако и оставите да се потпуно охладе.
Корак 5 од 5
Након што се џем потпуно охладио, ставите га на хладно и тамно место. Мирисни и светли џем од малина са агар-агаром је спреман, можете почети са дегустацијом, угодан тек!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *