Џем од пулпе лубенице за зиму
0
382
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
125,8 кцал
Портионс
1 л.
Време кувања
10 ч.
Протеини *
0,5 гр.
Масти *
0,1 г
Угљени хидрати*
31,3 гр.
Џем се припрема много брже од џема, али није ништа мање укусан и може се чувати и смотан.
Састојци
Процес кувања
Добијену течност ставите на ватру, додајте шећер и лимунску киселину. Пустите масу да лагано проври, редовно мешајући, смањите ватру и кувајте док се шећер потпуно не раствори. Затим додајте квитин, све добро промешајте и кувајте још 5-7 минута. Овај састојак се такође може успешно заменити обичним пектином или желатином.
Добијени џем скините са ватре и сипајте у тегле, које морате претходно стерилизовати и оставити да се охладе и осуше. Заролајте поклопац по систему кључ у руке, лименке окрените наопако и замотајте ћебетом. Оставите џем у овом облику док се потпуно не охлади, а затим га чувајте на тамном и хладном месту.
Пријатно!