Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Ранетка џем са лимуном

Ранетка џем са лимуном

0
406
Кухиња Руски
Садржај калорија 145,4 кцал
Портионс 1,8 л.
Време кувања 90 минута
Протеини * 0,2 г
Масти * 0,2 г
Угљени хидрати* 46,1 гр.
* по 100 гр. производ
Ранетка џем са лимуном
Садржај

За овај рецепт најбоље је узети јабуке сорти "ранет" или "симиренка". У овим сортама се налази максимални пектин који игра главну улогу у згушњавању џемова и мармелада. Десерт је богате боје ћилибара, а арома је испуњена нотама цимета и ваниле.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Воће темељито исперите под млазом воде и ставите у цедиљку, остављајући воду да исцури. Уклоните кору са ранетки (препоручује се да је оставите од неколико плодова) и насјецкајте је произвољно (ако имате мале јабуке, онда је само преполовите), уклонивши кутију за сјеме.
Корак 2 од 5
Припремљени главни састојак пребацујемо у шерпу одговарајуће величине, додамо коре, цимет, ванилин, лимунов сок и корицу и све то прелијемо гранулираним шећером.
Корак 3 од 5
Шаљемо посуђе на шпорет и кувамо на јакој ватри док се кристали шећера потпуно не отопе и док се не створи сируп.
Корак 4 од 5
Затим смањимо пламен на минимум и кухамо 40-50 минута док не омекша, умесимо га са згњечењем и ставимо на стерилисане тегле, смотамо.
Корак 5 од 5
Наш укусан и ароматичан џем је спреман. Одлично се слаже са палачинкама, колачима од сира и пецивом.

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *