Џем од жуте шљиве за зиму
0
956
Кухиња
Источноевропска
Садржај калорија
185,7 кцал
Портионс
0,5 л.
Време кувања
40 минута
Протеини *
0,3 г
Масти *
0,1 г
Угљени хидрати*
46,1 гр.
Шљиве су свестран производ који се може користити за прављење џема, желеа, компота, па чак и зачинског соса за месо. Данас ћемо за зиму спремати деликатан и врло ароматичан џем. Најтежи део припреме је огулити и ољуштити шљиве. Затим шљиве напуните шећером и пиреом, додајте ванилу и лимунску киселину. Џем се термички обрађује највише 15 минута, па шљиве задржавају корисна својства и витамине.
Састојци
Процес кувања
Тегле за џем оперемо содом бикарбоном, темељито исперемо текућом водом и стерилишемо на пари 5-7 минута. Затим врући џем размажемо по стерилисаним теглама, чврсто запушемо прокуханим поклопцима и окренемо наопако. Оставите да се потпуно охлади на собној температури, након чега га чувамо на хладном и тамном месту. Оставили смо нијеми џем ради дегустације уз шољу ароматичног чаја.
Уживајте у чају!