Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Тесто
  3. ➠ Тесто за кнедле и кнедле
  4. ➠ Еластично тесто за кнедле са млеком

Еластично тесто за кнедле са млеком

0
566
Кухиња Руски
Садржај калорија 70,6 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 40 минута
Протеини * 5,5 гр.
Масти * 8 гр.
Угљени хидрати* 1,9 гр.
* по 100 гр. производ
Еластично тесто за кнедле са млеком
Садржај

Најважније при прављењу еластичног теста за кнедле је квалитетно гнетење, а млеко и биљно уље дају тесту мекоћу, лако ваљање и добро задржавање облика кнедли током кувања. Такво тесто можете месити не само рукама, већ и уз помоћ кухињских направа.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Пре свега, меримо количину састојака назначених у рецепту за мешење теста за кнедле, само да не буду хладни.
Корак 2 од 6
Брашно обавезно просијте на сито и сипајте у засебну посуду за гњечење.
Корак 3 од 6
У брду брашна направите малу депресију и разбијте у њу пилећа јаја. Брашно поспите сољу. Затим сипајте млеко, можете га мало загрејати.
Корак 4 од 6
Затим у тесто додајте биљно уље како би тесто било еластичније и не лепило се за дланове током гнетења.
Корак 5 од 6
Прво месите тесто кашиком док брашно не потроши сву течност, а затим га пребаците на радну површину и добро га месите 15 минута док не добије глатку хомогену текстуру и док се не залепи за дланове.
Корак 6 од 6
Умешено тесто разваљајте у куглу и оставите 20 минута на хладном месту да се одмори. Након овог времена, еластично тесто за кнедле са млеком биће спремно за употребу.
Срећно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *