Млевени јежеви са пиринчем у шпорету Редмонд за споро кување
0
2857
Кухиња
Руски
Садржај калорија
189,8 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
60 минута
Протеини *
7.3 гр.
Масти *
7,6 гр.
Угљени хидрати*
14,9 гр.
Ако морате да скухате обилну вечеру, али немате много времена и не желите да се мучите у кухињи, постоји разлог да се сетите о мултиварку. А "јежеве" ћемо направити од млевеног меса са пиринчем. Ћуфте у лаганом штедњаку Редмонд савршено су пирјане, равномерно се загревају са свих страна - готово јело се испоставља као нежно и сочно. За "јежеве" можете користити било које месо према личним преференцијама. Једино што треба запазити је мала величина честица млевеног меса. Исецкана структура овде неће радити.
Састојци
Процес кувања
Пиринач оперемо, ставимо у шерпу и напунимо водом. Мало посолите и кувајте десетак минута до пола. Након тога житарице бацамо у цедиљку и прелијемо хладном водом. Млевено месо ставите у чинију, додајте му пилеће јаје, со, црни бибер по укусу, опран и мало осушен пиринач. Лук огулите, оперите, осушите и ситно исецкајте ножем. Сипајте га у млевено месо и рукама помешајте све састојке док не буду релативно хомогени.
Кување соса. Да бисте то урадили, у посебној посуди помешајте парадајз пасту са павлаком и брашном. Мало посолите и сипајте воду у наведеној количини. Мутите мутилицом док не постане потпуно хомогена. Припремљени сос сипајте у посуду за кување, покривајући ћуфте. Затворите поклопац мултиварке и подесите режим "Гашење" на један сат.
Пријатно!