Млевени јежеви са пиринчем у сосу од павлаке у рерни
0
7551
Кухиња
Руски
Садржај калорија
201,6 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
50 минута
Протеини *
9,9 гр.
Масти *
15,7 г
Угљени хидрати*
15,5 г
Пећница значајно олакшава процес припреме многих јела и штеди време у кухињи. Сва кухања се своде на чињеницу да морате формирати полупроизвод и ставити га у посуду за печење. Остатак процеса одвија се иза врућих врата овог незаменљивог помоћника, практично без нашег учешћа. Сочни "јежеви" са пиринчем у нежном сосу од павлаке такође се лако могу кувати у рерни. Ако је млевено месо већ спремно, онда је потребан минималан напор.
Састојци
Процес кувања
Пиринач оперемо под текућом водом и кувамо до пола у благо посољеној води. Биће довољно да се кува десет минута. Затим житарице бацамо у цедиљку, прелијемо хладном водом и пустимо да се оцеде. Огулите, оперите и осушите лук и шаргарепу. Лук исеците на ситне коцкице, а шаргарепу ситно нарибајте. Млевено месо ставите у велику чинију, додајте му сецкани лук и шаргарепу, разбијте јаје, додајте мешавину зачина за котлете, соли и млевеног црног бибера. Масу гнетите рукама или кашиком док не постане релативно хомогена.
Пријатно!