Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Тиквице
  3. ➠ Тиквице са месом
  4. ➠ Пуњене тиквице на роштиљу

Пуњене тиквице на роштиљу

0
1635
Кухиња Руски
Садржај калорија 255,4 кцал
Портионс 10 порт.
Време кувања 190 минута
Протеини * 4,9 гр.
Масти * 30,7 г
Угљени хидрати* 6.2 гр.
* по 100 гр. производ
Пуњене тиквице на роштиљу
Садржај

Ускоро почиње сезона излета и породичних излета на село. Желим да поделим одличан рецепт који ће бити одлична алтернатива ћевапима. Јело се испоставља као мирисно, врло сочно и заједно са прилогом од поврћа. Поврће се може бирати по жељи.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Припремите све потребне састојке. Паприку и тиквице темељито оперите и осушите папирним убрусом. Першун исперите и отресите вишак влаге.
Корак 2 од 9
Дебели реп исецкајте ножем или прођите кроз млин за месо. Лук огулите, исперите под водом и исеците оштрим ножем. Исецкану масну маст са репа и лук ставите у чинију са млевеним месом.
Корак 3 од 9
Додајте кумин, црни бибер, млевени коријандер и кухињску со.
Корак 4 од 9
Млевено месо добро измешајте, а затим га умутите. Ово ће трајати приближно 20 минута. Затим млевено месо ставите у фрижидер на 1,5-2 сата. У међувремену запалите ватру и оставите угљен да изгори
Корак 5 од 9
Одрежите крајеве тиквица, исеците их на неколико делова како бисте направили буре. Уклоните језгро кашичицом. Огулите паприке са семенки и језгра, а затим подрежите врх и дно.
Корак 6 од 9
Першун ситно исецкати.
Корак 7 од 9
Млевено месо извадите из фрижидера и додајте му сецкано зеленило. Темељито промешајте.
Корак 8 од 9
Кексе са тиквицама и паприком напуните куваним сочним млевеним месом, а затим прободите центар ражњићима како фил не би испао.
Корак 9 од 9
На припремљени роштиљ ставите ражњиће са пуњеним поврћем, кувајте мирисно јело око 20-25 минута, повремено окрећући. Послужите готово укусно поврће на ражњу.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *