кућа
➠ Тиквице
➠ Јела од тиквица
➠ Пуњене тиквице у тесту

Пуњене тиквице у тесту

4385

Кухиња Европски

Садржај калорија 169,7 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 45 минута

Протеини * 8.3 гр.

Масти * 10,9 г

Угљени хидрати* 16,3 гр.

Садржај

Овако припремљене тиквице укусне су и топле и хладне. Ово је прилично издашно јело, али истовремено и лагано. Ове тиквице можете послужити као вечеру или богату ужину током дана. Млевеном месу додајте режањ белог лука за арому - одлично се слаже са тиквицама и млевеним месом.

Састојци

Тиквице 1 КОМ. Млевено месо (свињетина и говедина) 200 гр. Егг 3 ком. Бели лук 1 зуб. Со укус Млевени црни бибер укус Пшенично брашно 4 кашике Павлака 2 тбсп Биљно уље за пржење

Процес кувања

Тиквице оперемо, осушимо, одсечемо крајеве и ножем одстранимо кору за љуштење поврћа.

Тиквице смо исекли на кругове дебљине један и по до два центиметра. Изрежите ножем средину са семенкама или извадите кашиком.

Млевено месо ставите у чинију, додајте једно јаје, со, млевени црни бибер и бели лук прошао кроз пресу. Добро измешајте кашиком.

Млевено месо пржите у тигању на средњој температури до пола кувања, оставите да се мало охлади. Затим млевено месо кашиком распоредите у колутиће тиквица и притисните га мало одозго да се набије.

Сипајте две кашике брашна у засебну равну плочу.

Преостале две кашике брашна, два јаја, павлаку, прстохват соли сипајте у другу чинију. Све заједно умутите пенастом шлагом до потпуне хомогености.

Загрејте биљно уље у тигању док се не загреје. Пуњене колутиће тиквица умочите у тесто са обе стране, па их уваљајте у брашно и одмах ставите у врело уље. Пржите тиквице са сваке стране четири до пет минута на средње ниској температури. Готове тиквице извадите из тигања и осушите папирним убрусом како бисте уклонили вишак уља. Послужите топло или хладно.

Пријатно!