Пуњене тиквице у спором шпорету
0
1581
Кухиња
Европски
Садржај калорија
153,5 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
60 минута
Протеини *
8.1 гр.
Масти *
11,7 г
Угљени хидрати*
5 гр.
Тиквице су дивно сезонско поврће које се може користити за припрему огромног броја јела, од фритула и тепсија до кувања тиквица са млевеним месом. Пуњене тиквице куване у спором шпорету одлична су опција за ручак или вечеру.
Састојци
Процес кувања
За припрему нашег јела одабрали смо младе тиквице са меком кожом. Тиквице добро оперемо, одрежемо излив и стабљику. Резали смо сваку тиквицу на неколико комада исте дужине, отприлике 5-6 цм. Оштрим ножем пажљиво очистите језгро у тиквицама са једне стране, остављајући мало пулпе са задње стране, чинећи тако мале шољице тако да пуњење не испада из њих. Добијене контејнере стављамо у посуду за мултиварку.
Добивеним филом напуните тиквице, лагано притиснувши фил, па их ставите у посуду за кување. Ставите парадајз у дубоку чинију, прелијте их кључалом водом, оставите 1-2 минута, а затим исперите хладном текућом водом. Након тога, уклоните кожу са парадајза. Парадајз исеците на мале коцкице. Сир утрљајте на крупно ренде. Измешајте исецкани парадајз, сир и павлаку, добро промешајте и добијеном смесом распоредите сваку тиквицу.
