Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Салате за зиму
  3. ➠ Салате од паприке за зиму
  4. ➠ Пуњене паприке у соку од парадајза

Пуњене паприке у соку од парадајза

0
436
Кухиња Руски
Садржај калорија 117,8 кцал
Портионс 3 порт.
Време кувања Д.
Протеини * 1 гр.
Масти * 0,1 г
Угљени хидрати* 28,6 гр.
* по 100 гр. производ
Пуњене паприке у соку од парадајза
Садржај

Паприка пуњена патлиџанима маринирана је у соку од парадајза. Истовремено, не губи облик и боју, поврће је мирисно и пикантно.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 8
Оперите поврће. Уклоните кутије за семе из паприке.
Корак 2 од 8
Припремите маринаду: помешајте 1,5 л воде, 200 гр. гранулирани шећер, 100 гр. соли и 2 кашичице. есенције. Чир. Потопите паприке у маринаду 2 минута. и извадити, охладити.
Корак 3 од 8
Патлиџанима скините кожу и исеците на мале коцкице. Умочите их у маринаду, где су паприке лежале, кувајте 5-7 минута, маринаду процедите кроз цедиљку.
Корак 4 од 8
Першун и бели лук ситно исецкајте и помешајте са патлиџаном.
Корак 5 од 8
Добивеном смесом напуните паприке, ставите у стерилне тегле.
Корак 6 од 8
Припремите другу маринаду за сипање: помешајте сок од парадајза из продавнице и 1,5 кашичице. есенције. Додајте ловорово лишће, зрна бибера, шећер и со по укусу. Све измешајте и прокухајте, прокухајте неколико минута и насталу маринаду сипајте у тегле преко бибера.
Корак 7 од 8
Покријте тегле стерилисаним поклопцима. Покријте дно тепсије крпом, ставите тегле са паприком. Сипајте врелу воду у шерпу, кувајте тегле 15-20 минута.
Корак 8 од 8
Затим извадите тегле паприке из воде и заролајте их. Окрените наопако и замотајте док се не охлади.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *