кућа
➠ Пите
➠ Пите од боровнице
➠ Финска пита од боровница и павлаке

Финска пита од боровница и павлаке

1203

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 182,9 кцал

Портионс 10 порт.

Време кувања 90 минута

Протеини * 7,7 г

Масти * 9,5 г

Угљени хидрати* 23,3 гр.

Садржај

Прво се прави тесто од скуте, брашна, маслаца, јаја и соли. Затим се на то сипа фил од павлаке, шећера, ванилин шећера и жуманцета. На врх се полажу боровнице и све се пече сат времена.

Састојци

Процес кувања

Почињемо са прављењем теста. Хладан путер исеците на коцкице, додајте му скуту, со и просијано брашно. Прво све ситно исецкајте док не добијете мрвице. Затим га сакупљамо слајдом, правимо левак у центру и ту разбијамо једно јаје.

Брзо умесите тесто да се маслац не би почео топити. Не би требало да се меси дуго, јер ће тада постати тврдо када се испече. Распоредимо тесто по посуди за печење, направимо пункције виљушком да не набубри и пошаљемо га у фрижидер на пола сата.

У овом тренутку припремамо фил за питу. У посебној посуди помешајте павлаку, гранулирани шећер, ванилин шећер и жуманце. Мешајте док не постане глатко.

Тесто извадимо из фрижидера и у њега сипамо мешавину павлаке.

Боровнице равномерно распоредите по врху. Када користите смрзнуте бобице, прво их одмрзните и исцедите течност која се одвојила. Рерну загрејте на 180 ° Ц и колач пеците сат времена. Пуњење би требало да се добро згусне. Такође је пожељно покрити га пергаментним папиром.