Цела пастрмка на роштиљу
0
1128
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
73,1 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
25 минута
Протеини *
8.3 гр.
Масти *
14,6 гр.
Угљени хидрати*
8.3 гр.
Пастрмка на жару је врло једноставна за кување, али испада невероватно укусна. Поготово ако је риба свежа. Али чак и ако се труп одмрзне, јело ће вас дефинитивно одушевити. Рецепт за маринаду је најједноставнији. Време маринирања - од двадесет минута до неколико сати. Што је пастрмка дужа, ароматичнија и богатија зачинима.
Састојци
Процес кувања
Пастрмку очистимо од крљушти, исечемо стомак и уклонимо све унутрашњости. Оставите главу, реп и пераје. Огуљене трупове темељито исперемо. Осушите их папирним убрусом. Поспите рибу сољу изнутра и споља и ставите је у тесну врећу. Опција са пакетом - да бисте уштедели време, јер тада не морате да перете суђе након кисељења. Осим тога, врећица се може чврсто везати, а ароме рибе и белог лука неће продрети у суседну храну.
Пријатно!