Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти на роштиљу
  3. ➠ Риба на роштиљу
  4. ➠ Цела пастрмка у фолији на роштиљу

Цела пастрмка у фолији на роштиљу

0
2203
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 79,4 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 20 минута.
Протеини * 11 гр.
Масти * 13,3 гр.
Угљени хидрати* 12 гр.
* по 100 гр. производ
Цела пастрмка у фолији на роштиљу
Садржај

Ако планирате да печете пастрмку на роштиљу, не морате дуго да будете паметни: зачините рибу сољу, млевеним белим бибером, ставите је у фолију са лимуном и луком и пошаљите на решетку. Овако једноставна метода у потпуности открива природни укус пастрве и наглашава је са најбоље стране.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Рибу темељито оперите, очистите љуске, уклоните унутрашњост. Оставите главу, реп и пераје. Очишћени труп темељито исперите и осушите папирним убрусом.
Корак 2 од 7
Поспите рибу сољу и белим бибером. Лагано прелијте маслиновим уљем и длановима протрљајте зачине по целом трупу.
Корак 3 од 7
Лук огулите, оперите, осушите и исеците на танке колутове. Ставили смо део лука у шупљину трупова.
Корак 4 од 7
С једне стране, правимо плитке резове у риби. Лимун оперемо, осушимо и исечемо на танке полукругове. Убаците лимун у резове. Одсеците комаде фолије за сваку рибу. Ставите лук на сјајну страну фолије, ставите рибу на њега.
Корак 5 од 7
Остатак лука ставите на пастрмку. У рибу смо ставили и гранчицу першуна.
Корак 6 од 7
Замотамо припремљену рибу у фолију. Свака риба је посебно умотана. Припремамо роштиљ, стављамо рибу на решетку и шаљемо је на роштиљ. Кухајте рибу отприлике десет минута са сваке стране.
Корак 7 од 7
Готову пастрмку ослобађамо из фолије и служимо врућу, украшену свежим зачинским биљем и поврћем.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *