Пастрмка на жару на роштиљу
0
547
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
74,4 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
15 минута.
Протеини *
10,9 г
Масти *
10 гр.
Угљени хидрати*
3,9 гр.
Ако желите пећи пастрмку на жару, посебну пажњу посветите маринирању рибе. Ова фаза зависи од засићености укуса и његових нијанси. Вешто одабрано биље и зачини ће јелу створити расположење и учинити га заиста укусним.
Састојци
Процес кувања
Пастрмку очистимо од крљушти, исечемо стомак и уклонимо унутрашњост. Оставите главу, реп и пераје на месту. Темељно исперите огуљене трупове и осушите их папирним убрусом како бисте уклонили вишак влаге. Припремљену рибу стављамо на даску за сечење и са једне стране правимо плитке резове, као на фотографији.
Пријатно!