Фунцхоза поврће
0
1276
Кухиња
Азијски
Садржај калорија
52,5 кцал
Портионс
2 порт.
Време кувања
15 минута.
Протеини *
2,6 гр.
Масти *
3,5 гр.
Угљени хидрати*
6,9 гр.
Фунчоза од поврћа одлична је комбинација свежег поврћа, резанци од корејског пасуља, сланог соса и сусама. Овако занимљива и укусна салата, иначе, савршена је у време поста, јер садржи само производе биљног порекла. Захваљујући великом избору поврћа, фунцоза се испоставља шареном и сочном, садржи велику количину витамина, а оригинални сос употпуњује јело светлим нотама лимете у комбинацији са медом и сусамовим уљем.
Састојци
Процес кувања
Почнимо са прављењем соса: исперите лимету, уклоните корицу са ње и исцедите сок. Бели лук ољуштите и прођите кроз прешу. У чинији помешајте сок од лимете, сусамово уље, мед и соја сос, додајте бели лук и корицу лимете, биљно уље. Све добро измешајте, мало протрљајте бели лук и корицу, оставите да се сос скува 5-10 минута, док припремамо поврће.
Краставац оперемо, огулимо кожу и исечемо на танке траке. Шаргарепу огулите, исперите и исеците на танке тракице, попут корејске шаргарепе. Целер оперемо и исецкамо на танке колутове. Паприку оперемо, одстранимо семенке и исечемо на танке траке. Чили паприке оперемо, одстранимо семенке и исечемо на танке полу прстене. Лук огулите, оперите и исеците на танке полу -прстенове. Исеците фунцхозу кухињским маказама на мале комаде тако да је згодно зграбити заједно са поврћем, ставити у чинију за салату, додати поврће. Зачините сосом и добро промешајте. Функозу поспите сусамом и сецканим першуном. Фунцоза од поврћа је спремна, угодан тек!