Фунцхоза са плодовима мора и поврћем

2736

Кухиња Азијски

Садржај калорија 92,4 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 35 минута

Протеини * 25,3 г

Масти * 5,4 гр.

Угљени хидрати* 8,5 гр.

Садржај

Свим љубитељима шкампа и дагњи препоручујем да скувају фунцхосе са плодовима мора. Мирисно јело изгледа укусно, светло и елегантно. Дресинг од соја соса и меда одлично се слаже са белим луком.

Састојци

Процес кувања

Ставите свеже смрзнуте плодове мора у посуде и сипајте кључалу воду на неколико минута, а затим исцедите течност кроз сито или цедиљку.

Очистите рачиће од љуске или одаберите већ огуљене.

Припремите прелив. Огулите два режња белог лука и исецкајте их ситним рендером или пресом. Ставите у чинију, додајте потребну количину меда.

Сипајте соја сос. Темељно мешајте док се мед потпуно не раствори.

Краставце и паприку добро оперите. Оперите паприку са језгра и семенки. Одсеците врхове краставаца.

Узмите маслиново уље.

Сипајте малу количину маслиновог уља на дно шерпе са тешким дном. Припремљену паприку нарежите на танке траке.

Бибер ставите у шерпу. Нарибајте краставце за шаргарепу на корејском. Ако користите свежу шаргарепу, онда је нарибајте на исто ренде, након прања и љуштења.

Нарендане краставце и шаргарепу у корејском стилу ставите у шерпу са бибером.

Сипајте 150 мл воде за пиће на средњу ватру. Пустите да проври и кувајте око 5 минута, а затим склоните са ватре.

Ставите фунцхозу у припремљену шерпу.

Напуните претходно припремљеном кључалом водом 5-7 минута, а затим исцедите и исперите водом за пиће.

Сипајте малу количину маслиновог уља у дубоку таву. Бели лук огулите и исецкајте ножем. Додајте исецкан бели лук и, повремено мешајући, пржите око минут на јакој ватри.