Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Газпацхо
  4. ➠ Газпацхо класични шпански рецепт

Газпацхо класични шпански рецепт

0
538
Кухиња Шпански
Садржај калорија 41,2 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 1,5 гр.
Масти * 4,6 гр.
Угљени хидрати* 5 гр.
* по 100 гр. производ
Газпацхо класични шпански рецепт
Садржај

Газпацхо је класично шпанско јело које се служи хладно. Главни састојак је парадајз. Лагана, ароматична супа може се послужити уз вечеру. Уопште није тешко задовољити се оригиналним популарним рецептом.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 9
Ставите сол и огуљене режњеве белог лука у малтер. Здробите, па додајте сломљене кришке хлеба. Поново смо згњечени до каше.
Корак 2 од 9
У ову мешавину у танком млазу сипајте маслиново уље, промешајте, поклопите и оставите да се натапа.
Корак 3 од 9
Огулите и исеците лук. Ставите га у дубоки тањир, напуните винским сирћетом.
Корак 4 од 9
Парадајз потопите у кључалу воду на минут. Затим охладимо, уклонимо кору, исечемо и извадимо семенке. Огулите и исеците краставце.
Корак 5 од 9
Ставите црвену паприку у рерну на 10 минута. Печемо на температури од 180 степени.
Корак 6 од 9
Готове паприке охладите, пажљиво уклоните коре, извадите семенке и језгро.
Корак 7 од 9
У блендер шаљемо парадајз, краставце, паприку. Њима додајемо лук у сирћету, мешавину у маслиновом уљу и сецкани свежи першун. Самљети док не постане глатко.
Корак 8 од 9
Добијену смешу прелијте соком од парадајза. По жељи се може заменити хладном водом или вином. Готов газпацхо шаљемо у фрижидер на неко време.
Корак 9 од 9
Газпачо сипајте у тањире и послужите расхлађен, украшен зачинским биљем. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *