Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Супе
  3. ➠ Газпацхо
  4. ➠ Газпацхо на андалузијском

Газпацхо на андалузијском

0
468
Кухиња Италијан
Садржај калорија 41,3 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 4 сата
Протеини * 1,4 гр.
Масти * 2,8 гр.
Угљени хидрати* 7,4 гр.
* по 100 гр. производ
Газпацхо на андалузијском
Садржај

Газпацхо је прилично популарно јело. Црвени газпацхо се припрема у западној Андалузији, отуда и његово име. Ово је освежавајућа и лагана супа коју је лако направити код куће. И укус му неће бити гори од оног припремљеног у неком ресторану. Да ли волите кулинарске експерименте? Онда је овај рецепт за вас!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Ставите кришке белог хлеба у прокувану воду. Ово ће их омекшати.
Корак 2 од 11
Парадајз исперите, исеците на 4 дела, исеците стабљику и добијене комаде пребаците у чинију блендера. Половину парадајза ситно исецкајте и оставите са стране - касније ће се то користити за украшавање супе.
Корак 3 од 11
Укључите блендер и исецкајте парадајз у глатки пире.
Корак 4 од 11
Опрану зелену паприку исеците на мале комаде. Исеците један комад на мале коцкице (за украшавање супе). Остатак бибера ставите у чинију блендера.
Корак 5 од 11
Исперите свеже краставце, очистите кожу. Свако воће исеците на мале комаде. Мали комад се такође мора исећи на мале коцке (за украшавање готовог јела). Остатак краставаца ставите у чинију блендера.
Корак 6 од 11
Исто радимо и са луком - ситно исецкајте мали комад и одложите га, преостали лук исеците на ситне комаде и пошаљите у блендер до осталих састојака.
Корак 7 од 11
Оцедите омекшали бели хлеб из воде и ставите у чинију блендера.
Корак 8 од 11
Очистите чешањ белог лука, пресеците га на два дела и пребаците у блендер.
Корак 9 од 11
Активирамо блендер и самељемо све компоненте у хомогену масу. Затим додајте со, сирће, маслиново уље. Поново укључите блендер на само минут. Окусите супу када је готова, по потреби додајте још соли.
Корак 10 од 11
Газпацхо сипајте у дубоку посуду, покријте поклопцем и оставите у фрижидеру 3 сата.
Корак 11 од 11
После неког времена супу сипајте у порционе тањире, украсите претходно сецканим поврћем и послужите.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *