Категорије
Празнине за зиму

Газпацхо са раковима

0
617
Кухиња Италијан
Садржај калорија 42,7 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 20 минута.
Протеини * 1,7 гр.
Масти * 4,1 гр.
Угљени хидрати* 5,4 гр.
Газпацхо са раковима

Шта може бити укусније и здравије од хладне супе у пиреу, која се састоји само од свежег поврћа са додатком маслиновог уља?! Газпацхо је популарно шпанско јело које има много варијација у припреми и сваки пут се покаже као ремек -дело! Данас ћемо кувати газпацхо са раковима - испаће здраво, свеже и хранљиво!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Парадајз оперемо, ставимо у дубоку чинију и прелијемо кључалом водом. Оставите 1-2 минута, а затим исцедите воду. Парадајз одмах напуните хладном водом, а затим му уклоните кору. Исеците парадајз на велике коцке, ставите у чинију. Груби хлеб мора се разбити на комаде, попрскати лимуновим соком и ставити на тањир са парадајзом.
Корак 2 од 5
Паприку оперемо, преполовимо и уклонимо семенке. Затим исеците на велике коцке и ставите у тањир са парадајзом и хлебом.
Корак 3 од 5
Краставац оперемо, ољуштимо и исечемо на велике коцке. Лук и бели лук огулите, оперите и исеците на ситне комаде. Шаљемо краставац, бели лук и лук у посуду са поврћем и хлебом.
Корак 4 од 5
Поврћу додајте сок од парадајза, со, маслиново уље и самељите потапајућим блендером у пире. Добијену биљну масу ставимо у фрижидер на 15-20 минута, тако да се поврће засити укусом и аромом једно другог, а супа се мало охлади.
Корак 5 од 5
Сипајте супу у порционе чиније, украсите танким кришкама раковог меса, ситно исецканим поврћем и гранчицом босиљка. Послуживање, угодан тек!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *