Категорије
Празнине за зиму

Газпацхо са соком од парадајза

0
1238
Кухиња Италијан
Садржај калорија 15,9 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 0,4 гр.
Масти * 2,6 гр.
Угљени хидрати* 1,9 гр.
Газпацхо са соком од парадајза

Газпацхо је шпанско јело које је посебно популарно по топлом времену за утаживање глади и жеђи. Састоји се од свежег поврћа са додатком винског сирћета, маслиновог уља и велике количине печеног белог лука. Када сте пробали ово јело само једном, памтићете овај укус који одузима дах за цео живот!

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Неогуљени бели лук пропржите на умереној ватри на сувој тави без уља 10-15 минута. Требало би да омекша и постане благо црн на неколико места.
Корак 2 од 7
Црвену паприку оперите и исеците на коцкице средње величине. Свеж краставац оперемо, преполовимо и кашичицом очистимо од семенки. Затим га исечемо на мале комаде. Парадајз оперемо, ставимо у дубоку чинију, напунимо кључалом водом и оставимо 2-3 минута, па прелијемо хладном водом и скинемо кожицу.
Корак 3 од 7
Охлађени бели лук огулити.
Корак 4 од 7
Бели лук, парадајз ставите у варјачу и исецкајте у пире. Добивену масу пребацујемо у дубоку посуду.
Корак 5 од 7
Паприке и краставце самељите у процесору хране тако да остану ситни комадићи, а не у пире. Ширимо поврће до парадајз-белог лука.
Корак 6 од 7
Исецканом поврћу додајте зачине, винско сирће, Табасцо сос и сок од парадајза. Све састојке добро измешамо и шаљемо у фрижидер на хлађење.
Корак 7 од 7
Готов газпацхо послужите са свежим хлебом, крутонима или куваним јајетом. Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *