кућа
➠ Ускршњи колачи
➠ Рецепти за Ускрс 2021
➠ Глазура за торту од шећера у праху и желатине

Глазура за торту од шећера у праху и желатине

1498

Кухиња Руски

Садржај калорија 114,5 кцал

Портионс 4 порт.

Време кувања 15 минута.

Протеини * 1 гр.

Масти * 0,2 г

Угљени хидрати* 25,6 г

Глазура за торту од шећера у праху и желатине

Садржај

Идеална глазура је сјајна, пластична, пријатног укуса, лака за припрему, не мрви се при сечењу. Морате одмах украсити колаче јер се брзо хвата и згушњава.

Састојци

Јестиви желатин 12 тсп Вода 3 тбсп Шећера у праху 100 г Сок од лимуна 1 тсп

Процес кувања

Ставите желатин у чинију и напуните га једном кашиком воде од укупне количине. Промешајте и оставите да набубри петнаест до двадесет минута.

Да бисте припремили шећерни сируп, ставите шећер у праху у шерпу, сипајте преосталу воду и наведену количину лимуновог сока. Помешајте и ставите на шпорет. Загрејати сируп до кључања уз мешање и склонити са шпорета.

У врући сируп додајте намочени желатин и добро промешајте шпатулом или мутилицом.

Почните да тучете сируп са желатином миксером великом брзином. Док умутите, маса ће постати бела, згуснути се и постати гушћа. Процес мућења ће трајати отприлике четири до пет минута.

Одмах након припреме глазуре, почињемо да је наносимо на површину колача. Ово је згодно за једноставно урањање врхова колача у глазуру. Глазуру можете нанијети и силиконском четком.