кућа
➠ Ускршњи колачи
➠ Рецепти за Ускрс 2021
➠ Глазура од павлаке за ускршњу торту

Глазура од павлаке за ускршњу торту

1874

Кухиња Руски

Садржај калорија 104,3 кцал

Портионс 2 порт.

Време кувања 15 минута.

Протеини * 3,7 гр.

Масти * 6 гр.

Угљени хидрати* 13,8 г

Садржај

Са павлаком можете брзо припремити глазуру која је идеална за покривање ускршњих колача. У процесу кувања користимо какао у праху - маса се добија богатог чоколадног укуса. Какао "учествује" не само у формирању укуса, већ и у добијању густе конзистенције.

Састојци

Какао у праху 2 тбсп Павлака 2,5 тбсп Гранулисани шећер 2 тбсп Путер 50 гр.

Процес кувања

Одмеравамо наведену количину какао праха и гранулираног шећера. Извадимо путер из фрижидера тако да омекша. Павлаку је боље узети маснију да би укус глазуре био богатији и кремастији.

Киселу павлаку ставите у шерпу, излијте гранулирани шећер и ставите на шпорет. Мешајте масу мутилицом и загревајте док се не загреје. Не да прокључа!

Сипајте какао у праху, умутите мутилицом, разбијајући све грудвице и постижући потпуно хомогену конзистенцију. Још увек не дозвољавамо кључање. Ватра је минимална.

На крају у масу ставите омекшали путер, мешајте док се потпуно не раствори. Скидамо са шпорета. Готова глазура треба да буде густа, хомогена, остављајући траг иза метлице.