Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти на роштиљу
  3. ➠ Риба на роштиљу
  4. ➠ Цхар на роштиљу на решетки

Цхар на роштиљу на решетки

0
2231
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 94,4 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 20 минута.
Протеини * 24,6 гр.
Масти * 14,1 гр.
Угљени хидрати* гр.
* по 100 гр. производ
Цхар на роштиљу на решетки
Садржај

Лоацх је укусна риба са нежним месом. Добар је због свог природног укуса, па се приликом кисељења можете ограничити само на со и црни бибер. Да бисте очували сочност, додајте и традиционални лимунов сок и маслиново уље. Риба се на роштиљу пече прилично брзо, па не идемо далеко и не заборавимо повремено окретати роштиљ.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 7
Рибу темељито оперите, очистите од љускица, уклоните утробу, главу и пераје. Труп смо исекли на филете, уклањајући гребен и танке кости. Припремљени филе ставите у дубоку чинију.
Корак 2 од 7
Поспите рибу сољу и црним бибером. Прелијте маслиновим уљем. Исцедите сок из лимуна и њиме залијте рибу. Длановима утрљајте зачине и маринаду по целом филету. Посуђе с рибом затежемо прозирном фолијом и остављамо да се маринира четрдесет до педесет минута.
Корак 3 од 7
Припремамо роштиљ са жеравицом. Не би требало бити отвореног пламена.
Корак 4 од 7
Подмажите роштиљ са малом количином биљног уља, тако да касније можете лако уклонити готову рибу. Мариниране рибље филете ставите на решетку и пошаљите на роштиљ.
Корак 5 од 7
Рибу скувајте са једне стране док се филе на врху не стврдне и постане светлији.
Корак 6 од 7
Затим окрените решетку и наставите са кувањем још десетак минута. Поново окрените и кувајте још два или три минута.
Корак 7 од 7
Готову рибу послужите топлу, украшену свежим зачинским биљем и поврћем.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *