кућа
➠ Рецепти на роштиљу
➠ Риба на роштиљу
➠ Цео ружичасти лосос на роштиљу

Цео ружичасти лосос на роштиљу

1004

Кухиња Ворлд

Садржај калорија 101 кцал

Портионс 6 порт.

Време кувања 20 минута.

Протеини * 11,9 гр.

Масти * 14,6 гр.

Угљени хидрати* 13,2 гр.

Садржај

Кување сочног ружичастог лососа на роштиљу није тешко. Очистимо труп, посипамо сољу и зачинима, напунимо луком и пошаљемо на роштиљ. Пржићемо на тињајућем угљу до златно смеђе боје. Унутра ће риба остати сочна и мекана.

Састојци

Ружичасти лосос 1 кг Со укус Млевени црни бибер укус Сушени оригано укус Лук 1 КОМ. Биљно уље 4 кашике Зелени за декорацију

Процес кувања

Скидамо љуске са ружичастог лососа. Уклоните унутрашњост. Одсеците главу, реп и пераје. Припремљени труп темељито исперите текућом водом и осушите папирним убрусом. Правимо плитке паралелне резове са обе стране рибе. Поспите сољу и црним бибером, трљајте рукама.

Поспите сувим ориганом, прелијте биљним уљем. Све ово дистрибуирамо по спољној површини и унутрашњој шупљини ружичастог лососа. Ољуштите, оперите и осушите лук. Исеците на танке кришке. Лук ставите у рибу.