Ружичасти лосос са кромпиром у спором шпорету
0
1074
Кухиња
Европски
Садржај калорија
98,3 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
21.10 ч.
Протеини *
4,8 гр.
Масти *
5,3 гр.
Угљени хидрати*
12,4 гр.
Вишенаменски штедњак у великој мери олакшава процес кувања. Осим тога, чинија се загрева на унапред одређеној температури са свих страна: храна се пече равномерније и деликатније, а готово јело постаје сочније и мекше. Ружичасти лосос одликује се донекле сувом пулпом, па приликом кувања морате слиједити све мјере како не само да не бисте изгубили природни садржај влаге, већ и додали сочност. Кухајмо рибу у спором штедњаку уз додатак кромпира и динстаног поврћа - то ће повољно употпунити ружичасти лосос по укусу и учинити га сочним.
Састојци
Процес кувања
Оперимо и осушимо ружичасти лосос. Уклоните кости и исеците филете на порције. Поспите рибу сољу и млевеним црним бибером и оставите је са стране: док припремамо поврће, риба ће се маринирати. Огулите шаргарепу, лук и кромпир, исперите и осушите. Лук исеците на танке полукругове, шаргарепу нарибајте на крупно ренде. Сипајте малу количину биљног уља у посуду за кување и укључите режим "Пржење". Исецкани лук умочите у загрејано уље и пржите га са отвореним поклопцем уз повремено мешање док не постане провидан. Додајте шаргарепу и наставите да пржите док не омекша. Затим раширимо комаде рибе на динстано поврће. Зауставите режим "Пржење".
Након сигнала спремности, отворите поклопац уређаја и пробајте кромпир за спремност - требало би да буде мекан. Приликом послуживања на порционим тањирима прво распоредите кромпир, па га прекријте динстаним поврћем и на њега ставите комаде рибе. По жељи поспите свежим сецканим или сувим зачинским биљем. Послужите топло.
Пријатно!