Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Јела од рибе
  3. ➠ Ружичасти лосос у пећници
  4. ➠ Ружичасти лосос у рерни са поврћем и павлаком

Ружичасти лосос у рерни са поврћем и павлаком

0
3084
Кухиња Европски
Садржај калорија 96,2 кцал
Портионс 8 порт.
Време кувања 70 минута
Протеини * 6,8 г
Масти * 7 гр.
Угљени хидрати* 4,5 гр.
* по 100 гр. производ
Ружичасти лосос у рерни са поврћем и павлаком
Садржај

Да бисте кували ружичасти лосос у пећници са поврћем и павлаком, биће вам потребан прилично велики број састојака, али сви састојци су приступачни. Ако сте ограничени у времену за припрему јела за типичан дан, покушајте да га скувате за празник и дефинитивно нећете пожалити.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 21
Узмите труп ружичастог лососа, ако је потребно, одмрзните га. Огулите труп ружичастог лососа из утробе и пераја. Темељно исперите под текућом водом и осушите папирним убрусом. Исеците на порције.
Корак 2 од 21
Лимун прелијте кључалом водом, преполовите и исцедите лимунов сок из пола лимуна. Прелијте их деловима ружичастог лососа, посолите и додајте црног бибера по укусу.
Корак 3 од 21
Оставите ружичасти лосос да се маринира. У међувремену огулите лук или црвени лук. Ољуштени лук исеците на танке колутове.
Корак 4 од 21
Оперите шаргарепу, огулите је гулилицом за поврће, па је нарибајте на крупнијем ренде.
Корак 5 од 21
Добро загрејте тигањ, додајте мало биљног уља, ставите лук, исечен на пола прстена и пржите, повремено мешајући.
Корак 6 од 21
Додајте нарибану шаргарепу, промешајте и пржите пар минута док не омекша.
Корак 7 од 21
Кромпир оперите, огулите и нарежите на танке кришке.
Корак 8 од 21
Покријте посуду за печење или лим за печење фолијом, премажите је са мало биљног уља.
Корак 9 од 21
Кисели ружичасти лосос ставите на малу удаљеност један од другог.
Корак 10 од 21
Попуните празнине нарезаним кромпиром.
Корак 11 од 21
Кромпир мало посолите и премажите павлаком.
Корак 12 од 21
Одозго премажите прженим луком и шаргарепом у једнаком слоју.
Корак 13 од 21
Парадајз темељито оперите и исеците на кришке. Преостали кромпир ставите на пржено поврће, а на сваки комад ружичастог лососа ставите круг парадајза.
Корак 14 од 21
Припремите фил. Разбијте пилећа јаја у малу чинију, додајте неколико кашика павлаке, посолите.
Корак 15 од 21
Помоћу мутилице мешајте док не постане глатко.
Корак 16 од 21
Тврди сир нарибајте на крупније ренде и додајте у фил. Огулите бели лук и прођите кроз пресу, пошаљите до пуњења.
Корак 17 од 21
Темељито промешајте.
Корак 18 од 21
Равномјерно распоредите фил по цијелој површини лима за печење. Покријте врх фолијом и ставите у загрејану рерну 30 минута, пеците на 200 степени.
Корак 19 од 21
Пажљиво извадите лим за печење из пећнице. Уклоните фолију. Зеље добро исперите, осушите, ситно исецкајте и посуду посујте по врху.
Корак 20 од 21
Послужите ружичасти лосос печен са поврћем у порцијама.
Корак 21 од 21
Јело је сочно, задовољавајуће и ароматично.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *