Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Рецепти на роштиљу
  3. ➠ Риба на роштиљу
  4. ➠ Ружичасти лосос у фолији на угљену

Ружичасти лосос у фолији на угљену

0
1968
Кухиња Европски
Садржај калорија 63,7 кцал
Портионс 4 порт.
Време кувања 60 минута
Протеини * 5,9 гр.
Масти * 4,2 гр.
Угљени хидрати* 4,7 гр.
* по 100 гр. производ
Ружичасти лосос у фолији на угљену
Садржај

Ружичасти лосос печен у фолији преко дрвеног угља савршено чува природни укус ове рибе. Одлично се слаже са разним прилозима и свежим поврћем. Риба се брзо припрема и не захтева много зачина. Умак је пожељно послужити уз печени ружичасти лосос. Ово јело ће украсити свечани и обичан сто.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 5
Прво припремите труп ружичастог лососа за печење. Очистите рибу, уклоните главу, утробу и пераје и добро је оперите. Ружичасти лосос можете испећи са целим трупом, можете исећи на комаде и уклонити кости, рибу можете исећи на филете.
Корак 2 од 5
Ољуштите лук и исеците га на танке пола прстенове. Очишћени бели лук исеците на танке кришке. Свеже зачинско биље исперите, осушите убрусом и ситно исецкајте. Пребаците ово поврће у посебну чинију, додајте сок од једне половине лимуна, со и бибер по вашем укусу и промешајте.
Корак 3 од 5
Намажите комаде фолије са мало биљног уља. Преко њих распоредите део мешавине поврћа. На то ставите комад рибе и прелијте га уљем. Ставите другу кришку на врх и на њу ставите мало поврћа.
Корак 4 од 5
Чврсто омотајте фолију ковертом тако да сок не може исцурити. Комадиће ружичастог лососа ставите у фолију на решетку и кувајте на угљену 15-25 минута, у зависности од величине комада и топлоте угља. Ружичасти лосос на ћумур се пече врло брзо.
Корак 5 од 5
Док се ружичасти лосос кува, припремите укусан сос од павлаке. Да бисте то урадили, у посебној чинији помешајте павлаку, све сецкане орахе, со и свеже зачинско биље.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *