Ружичасти лосос у мајонезу са шаргарепом и луком у тигању
0
2754
Кухиња
Европски
Садржај калорија
98,2 кцал
Портионс
6 порт.
Време кувања
50 минута
Протеини *
5,3 гр.
Масти *
10,2 г
Угљени хидрати*
6.2 гр.
Ружичасти лосос је дивна, јефтина риба која се може кувати у спором шпорету, у рерни, у тигању или на роштиљу. Риба кувана на било који начин остаје сочна и веома нежна. Данас предлажем да кувам ружичасти лосос у мајонезу са шаргарепом и луком у шерпи. Процес кувања неће вам одузети много времена.
Састојци
Процес кувања
Шаргарепу темељито оперите четком за поврће, а затим је огулите љуштилицом за поврће, а огуљену шаргарепу нарибајте на крупнијем ренде. Ољуштите лук и исперите га под хладном водом. Исеците на танке полу прстене. Оперите парадајз под хладном водом, осушите, а затим исеците на коцкице средње величине, након што уклоните петељку.
Ружичасти лосос одмрзните унапред, а затим га исперите у текућој води. Уклоните главу, пераје и реп, огулите утробу, затим поново исперите и осушите папирним убрусом. Припремљени труп ружичастог лососа исеците на комаде средње величине. Ставите у дубоку посуду, додајте потребну количину соли, црног бибера и паприке. Добро промешајте и оставите са стране.
Пријатно!