Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Јела од рибе
  3. ➠ Ружичасти лосос у пећници
  4. ➠ Ружичасти лосос у павлаци са поврћем

Ружичасти лосос у павлаци са поврћем

0
2699
Кухиња Европски
Садржај калорија 117,9 кцал
Портионс 6 порт.
Време кувања 75 минута
Протеини * 8,9 гр.
Масти * 9,7 г
Угљени хидрати* 4,8 гр.
* по 100 гр. производ
Ружичасти лосос у павлаци са поврћем
Садржај

Ружичасти лосос је представник породице лососа са високим садржајем протеина. Месо ружичастог лососа прилично је суво, па се пре печења маринира или пече са поврћем и сосом. Ово је рецепт који желим да предложим. Ружичасти лосос у сосу од павлаке са поврћем испада сочан и нежан.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 14
Шаргарепу темељито оперите, огулите љуштилицом за поврће. Ољушћену шаргарепу нарибајте на ситно ренде.
Корак 2 од 14
Бели лук огулити и исецкати: нарибати на ситно ренде или проћи кроз пресу. Ставите у малу чинију и оставите са стране.
Корак 3 од 14
Лук огулите и ситно исецкајте.
Корак 4 од 14
Добро загрејте тигањ, додајте мало биљног уља, додајте сецкани лук и пржите до златне боје, повремено мешајући.
Корак 5 од 14
Шаргарепу, нарибану на ситно ренде, ставите у тигањ са прженим луком. Кувајте, непрестано мешајући неколико минута.
Корак 6 од 14
Затим додајте претходно млевени бели лук. Добро промешајте, загрејте буквално минут и одмах склоните са ватре.
Корак 7 од 14
Узмите труп ружичастог лососа, ако је потребно, одмрзните га. Одлепите утробу и пераје. Темељно исперите под текућом водом и осушите папирним убрусом. Исеците ружичасти лосос по дужини. Одвојите филете од костију.
Корак 8 од 14
Намажите посуду за печење са мало биљног уља. Припремљени филе ружичастог лососа исеците на делове, ставите у калуп.
Корак 9 од 14
Ружичасти лосос зачините црним бибером и сољу. По жељи можете користити суво биље.
Корак 10 од 14
По врху положите пржено поврће у равномеран слој.
Корак 11 од 14
Ставите павлаку у малу чинију и додајте јој потребну количину воде за пиће. Темељито промешајте.
Корак 12 од 14
Добијеним сосом прелијте филе ружичастог лососа са поврћем.
Корак 13 од 14
Ставите посуду за печење у рерну загрејану на 180 степени и пеците 30 минута. Нарибајте тврди сир на ситно ренде. Након истека времена посуду поспите нарибаним сиром и пеците ружичасти лосос још 5 минута.
Корак 14 од 14
Печену рибу ставите на послужавник. Ружичасти лосос послужите у порцијама са салатом од свежег поврћа и кромпиром.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *