Категорије
Празнине за зиму
  1. кућа
  2. ➠ Јела од рибе
  3. ➠ Ружичасти лосос у пећници
  4. ➠ Ружичасти лосос печен у рерни у фолији

Ружичасти лосос печен у рерни у фолији

0
2802
Кухиња Европски
Садржај калорија 75,9 кцал
Портионс 3 порт.
Време кувања 80 минута
Протеини * 7,6 гр.
Масти * 4,2 гр.
Угљени хидрати* 5,6 г
* по 100 гр. производ
Ружичасти лосос печен у рерни у фолији
Садржај

Цео леш рибе, куван у рерни у фолији, задржава корисна својства и пече се у сопственом соку, па се може безбедно класификовати као здрава исхрана. Да би ружичасти лосос био сочан и мекан, користите расхлађену рибу (не смрзнуту) и не прекорачите период печења у рерни како се риба не би осушила.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 11
Очистите рибу и по потреби уклоните изнутрице. Темељно исперите труп.
Корак 2 од 11
Подмажите унутрашњост и спољашњост рибе биљним уљем рукама или четком.
Корак 3 од 11
Помешајте со и бибер, промешајте и мешавином утрљајте рибу. Исцедите мало лимуновог сока на ружичасти лосос и оставите да се упије у зачинима 15 минута.
Корак 4 од 11
Ставите 2 слоја фолије на лим за печење. Одрежите 4-5 танких кришки лимуна. Ставите их на фолију као рибљу подлогу.
Корак 5 од 11
Ставите труп ружичастог лососа на лимун.
Корак 6 од 11
Огулите и исеците лук на пола прстена. Нарежите још 3 колутића лимуна и преполовите их. Исперите зеље, отресите вишак влаге и крупно исецкајте.
Корак 7 од 11
Положите рибу у трбух, наизмјенично у слојевима кришки лимуна, зачинског биља и лука.
Корак 8 од 11
Чврсто замотајте рибу фолијом, држећи ивице заједно на врху.
Корак 9 од 11
Ставите рибу у загрејану рерну на 180 степени 30 минута.
Корак 10 од 11
Уклоните лим за печење, расклопите фолију и вратите у бројлер на још 15 минута.
Корак 11 од 11
Готову рибу извадите из рерне и пажљиво пребаците у прелепо јело. Украсите зачинским биљем и кришкама лимуна.

Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *