Каша од грашка у скарлетном шпорету
0
747
Кухиња
Ворлд
Садржај калорија
98,6 кцал
Портионс
4 порт.
Време кувања
60 минута
Протеини *
10,9 г
Масти *
2,7 гр.
Угљени хидрати*
13,1 гр.
Нисте сигурни шта да кувате са грашком? Постоји сјајна опција која не захтева ништа лукаво, компликовано и проблематично - стари добри пире од грашка. Ако га кувате у мултиварку, онда процес, у ствари, чак и не захтева ваше учешће. Све што требате учинити је бацити грашак у посуду, напунити га водом и притиснути дугме за жељени програм. Затим ћемо све сами урадити, паметан уређај. Ако желите да се пире од грашка брже скува, боље је прво намочити грашак - пет до шест сати. Ако се намакање занемари, грашак ће се кувати до жељене мекоће најмање два сата.
Састојци
Процес кувања
За пире кромпир је погодан било који грашак - исецкан, здробљен, цео. Ставили смо га у цедиљку и добро испрали под текућом водом. Потребно је испирати док вода не истекне потпуно чиста и престане да се пени. Испирању је важно посветити дужну пажњу, јер се ради о добро опраним сировинама које се кувају без пене и дају чист мекан пире.
Ставите комад путера у чинију за готов грашак и масу добро измешајте дрвеном лопатицом. То радимо интензивно тако да се мекани грашак разбије на комаде и претвори у пире кромпир. Добивени пире пробамо и по потреби додамо још соли. Врући пире кромпир има прилично течну конзистенцију. Међутим, ако оставите да одстоји неко време, пире се згусне и престане да се шири.
Пријатно!