Категорије
Празнине за зиму

Пире од грашка као у вртићу

0
2407
Кухиња Ворлд
Садржај калорија 58,3 кцал
Портионс 3 порт.
Време кувања 75 минута
Протеини * 4,6 гр.
Масти * 2,3 гр.
Угљени хидрати* 4 гр.
Пире од грашка као у вртићу

Многи одрасли добро памте укус јела која су хранили у детињству, а једно од њих је пире од грашка, као у вртићу. Деликатни пире богатог укуса и зачинског биља савршено ће се уклопити у ваш свакодневни мени. Према технолошкој карти, однос грашка и воде узима се за 1 порцију: 100 г грашка и 250 мл воде. Пиреју додајте млеко, јаје и путер. Таквом пире кромпиру нису потребни зачини. Узимамо згњечени жути грашак и претходно га натопимо.

Састојци

Процес кувања

Корак 1 од 6
Исперите грашак неколико пута водом док вода не постане бистра. Затим потопите грашак 3 сата у хладну воду.
Корак 2 од 6
Затим намочени грашак пребаците у шерпу са дебелим дном, прелијте чистом водом, мало посолите и кувајте сат времена на тихој ватри тако да само мало проври. Не заборавите да уклоните пену са површине. Када је грашак куван, исцедите преосталу воду из њега ако се није сав упио.
Корак 3 од 6
Загрејано млеко затим сипајте у кувани грашак, умутите јаје, ставите комад путера и промешајте кашиком.
Корак 4 од 6
Грашак затим пасирати ручним блендером док не постане гладак и уједначен. Окусите пире и посолите.
Корак 5 од 6
Копер опрати, осушити убрусом, ситно исецкати и ставити у пире кромпир.
Корак 6 од 6
Пире од грашка у вртићком стилу је спреман. Распоредите га на порције и можете га послужити као прилог уз било које јело.
Пријатно!

Слични рецепти

Оставите коментар

Име
Емаил
Тект *